Sim, vai na tela Sensor clicca no nome do sensor de nível desejado e ajuste conforme deseja as configurações: Se envia notificação via mensagem e/ou sonoro, e qual o comportamento padrão, os alertas no caso serão emitidos em caso de o status estiver diferente do esperado.

Boa noite, sim você pode usar o botão de comando, criando regras para quando ligado/desligado: https://www.aquarino.com.br/pagina-de-produto/botao-de-comando-automacao-aquarios